Installation de cuisine professionnelle et de laboratoire alimentaire
Installation de cuisine professionnelle et de laboratoire alimentaire
Spécialiste de l’équipement des professionnels depuis 1984, XAUSA PESAGE assure la conception, l’aménagement et l’installation de cuisines professionnelles pour les restaurateurs, ainsi que de laboratoires pour les bouchers, charcutiers et traiteurs.
Basée à Puisserguier (34620), notre entreprise intervient sur toute la région Occitanie pour vous accompagner de A à Z dans vos projets d’aménagement, en neuf comme en rénovation.
Un accompagnement technique personnalisé
Chaque cuisine ou laboratoire que nous installons est conçu pour répondre aux besoins spécifiques du métier, aux exigences réglementaires (normes d’hygiène HACCP, ventilation, circuits propres/sales) et aux contraintes de votre local.
Notre équipe de 8 techniciens spécialisés vous accompagne à chaque étape :
Étude de faisabilité et relevés techniques sur site
Plan d’implantation fonctionnel et ergonomique
Sélection du matériel adapté à votre activité
Livraison, installation et mise en service des équipements
Formation à l’utilisation si nécessaire
Maintenance et suivi technique post-installation
Des équipements professionnels fiables et performants
Nous travaillons avec des marques reconnues (dont RATIONAL, dont nous sommes partenaire agréé) pour vous garantir un matériel durable, efficace et simple d’utilisation.
Nos installations incluent notamment :
Fours professionnels
(iCombi, convection, mixtes)
Sauteuses multifonctions, plaques de cuisson, friteuses
Plans de travail inox, tables réfrigérées, armoires froides
Machines sous vide, cellules de refroidissement
Trancheurs, hachoirs, pétrins, mélangeurs
Chambres froides, cloisons alimentaires, équipements de ventilation
Brochure
Découvrez l’ensemble de nos équipements pour professionnels des métiers de bouche : trancheurs, scies à os, sauteuses multifonctions, fours RATIONAL, machines sous vide et bien plus.
Besoin d’un conseil technique ?
XAUSA PESAGE, c’est un interlocuteur unique pour mener à bien votre projet d’installation de cuisine ou de laboratoire professionnel, avec des délais maîtrisés, un suivi technique rigoureux et un service après-vente réactif.
Pour qui ?
Nous nous adressons aux restaurateurs, bouchers, charcutiers, boulangers-traiteurs, collectivités, laboratoires de transformation ou encore commerçants en circuit court qui souhaitent créer un espace de production fonctionnel, aux normes et évolutif.
Les produits
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