Installation d’une cuisine professionnelle au Camping L’Olivigne – Bize-Minervois (Aude)

Installation d’une cuisine professionnelle au Camping L’Olivigne – Bize-Minervois (Aude)

XAUSA PESAGE, expert en équipements pour les métiers de bouche, a récemment accompagné le Camping L’Olivigne, situé à Bize-Minervois, dans l’installation complète d’un laboratoire de cuisine professionnelle.

Ce projet s’inscrit dans la volonté du camping d’élever le niveau de sa prestation de restauration en proposant une cuisine fonctionnelle, performante et conforme aux normes sanitaires en vigueur.
Notre équipe a assuré un accompagnement complet, du conseil technique initial à la mise en service des équipements, en passant par l’installation sur site.

Un aménagement clé en main pour une cuisine efficace

Pour ce chantier, nous avons installé :

• Un four professionnel Rational, pour une cuisson rapide, homogène et économe en énergie

• Un lave-vaisselle professionnel et une plonge inox, pour une gestion efficace de l’hygiène

• Des tables de travail en inox, robustes, hygiéniques et conçues pour optimiser les flux de production

• Un Robot Coupe, permettant une préparation rapide et soignée des légumes, sauces, farces, etc.

Un accompagnement sur mesure pour les professionnels de la restauration

Notre objectif est d’offrir aux restaurateurs, traiteurs, campings et collectivités des solutions adaptées à leur volume d’activité, à leur espace disponible et à leur organisation de travail.

Cette installation illustre parfaitement notre savoir-faire dans l’équipement de cuisines collectives et semi-gastronomiques, avec une exigence de qualité, de durabilité et de performance.

Vous êtes un professionnel dans l’Aude ou l’Hérault ?
Contactez XAUSA PESAGE pour un projet sur mesure de cuisine professionnelle.

Partagez l’article !