Un instrument de pesage fiable garantit la qualité, la conformité et la sécurité de vos produits.
Une dérive de pesée peut fausser des recettes.
Une erreur peut entraîner un non-respect réglementaire.
Contrôler et entretenir réduit les risques.
Ceci protège votre activité et vos clients.
Que recouvre le Contrôle métrologique et entretien des instruments de pesage ?
Il sagit dun ensemble dactions.
Létalonnage mesure lécart entre la valeur affichée et la valeur vraie.
La vérification confirme la conformité aux tolérances.
Lentretien préventif maintient les performances dans le temps.
La traçabilité documente chaque action et chaque résultat.
Les instruments concernés : balances de laboratoire, balances de cuisine, bascules industrielles, pèse-personnes, doseurs.
La fréquence dépend de lusage, de la précision requise et des exigences réglementaires.
Des contrôles simples peuvent se faire quotidiennement.
Des interventions métrologiques formelles sont généralement annuelles ou selon contrat.
La démarche type
– Inventaire des instruments.
– Évaluation du risque et définition de la périodicité.
– Étape détalonnage ou de vérification par un laboratoire accrédité.
– Ajustement si nécessaire.
– Entretien mécanique et nettoyage.
– Rédaction dun rapport et conservation des certificats.
Points pratiques pour vous préparer
– Regroupez les certificats antérieurs.
– Indiquez lusage et la cadence dutilisation.
– Décrivez les problèmes observés.
– Préparez laccès aux instruments et retirez les produits.
Ces gestes facilitent lintervention et réduisent la durée dimmobilisation.
Avantages pour votre établissement
– Mesures justes et reproductibles.
– Conformité aux contrôles officiels.
– Réduction des rebuts et des litiges.
– Meilleure maîtrise des coûts liés aux matières.
Pour aller plus loin
La mise en place dun plan de métrologie et dentretien formalisé simplifie la gestion.
Considérez la traçabilité électronique des certificats.
Prévoyez des contrôles intermédiaires après chocs, chutes ou changements denvironnement.
Besoin dassistance ?
Pour une évaluation ou un plan dentretien, contactez XAUSA PESAGE.
